中華まんにつつまれているのは〜このレシピの生い立ち肉まんの粉と目があった。。。
上記の材料を合わせ、生地をつくります。3〜４分程こねます。10分程ラップをして、寝かせます。6等分してまるめます。
片栗粉をまぶして、のばしていきます。厚めはお好みで調節してください。3倍くらいにふくれます。
具材をフライパンでいためます。少し固めにすると、生地に包みやすい。
サラダ油をひき、弱火で2〜3分底に焦げ目を作ります。80〜100mlの水を加えフタをします。15分くらい弱火にかけます。
フライパンの水分がなくなったら、取り出して、盛りつけて完成！
フライパンで蒸らすとき、４の写真くらい離しても、5の写真くらいにくっつきます。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
