おもてなしに!!りんご＆カスタードパン
piloaloha♡ @cook_40039965
ロール成形よりも具が沢山入るので満足度満点です。パンと言うよりケーキに近いです。間違いない組み合わせで大好評でした。
このレシピの生い立ち
前に作ったりんごバター煮(ID:18720073)とカスタードが余っていたのでパンに入れてみました。
おもてなしに!!りんご＆カスタードパン
ロール成形よりも具が沢山入るので満足度満点です。パンと言うよりケーキに近いです。間違いない組み合わせで大好評でした。
このレシピの生い立ち
前に作ったりんごバター煮(ID:18720073)とカスタードが余っていたのでパンに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイーストまでの材料をＨＢのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。
- 2
生地が出来たら大１個・小３個に分け丸め直しベンチタイム。
- 3
大の生地をめん棒で長方形に伸ばし中央にフォークで穴をあける。その上にカスタードクリームとりんごのバター煮をのせる。
-
- 4
上下に包丁で切れ目を入れ交互に生地を合わせていく。形を整え型に入れる。
-
- 5
小の生地をめん棒で丸く伸ばし型に敷きこむ。中央にフォークで穴をあけカスタードクリームとりんごのバター煮を入れる。
-
- 6
同様に３個作る。大小共に最終発酵させる。生地が２倍程度に膨らんだら発酵終了。大小共にプラリネとかぼちゃの種を上にのせる。
-
- 7
小の方は１８０度１０～１５分程度焼く。
-
- 8
大の方は１８０度２０～２５分程度焼く。途中焦げる様なら上にアルミホイルをかぶせて焼く。
-
コツ・ポイント
りんごのバター煮とカスタードクリームはお好きな量を入れて下さい。中身はフルーツやジャムでもＯＫです。
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