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ヘルシー☆バナナケーキ
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ヘルシー☆バナナケーキ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆バナナケーキ

ひよこ母
ひよこ母 @cook_40090026

ふつうのバナナケーキ1/12切れが202㌔calだけど、 このレシピだと、152㌔calでヘルシー☆砂糖もバターも半分
このレシピの生い立ち
カロリーオフのバナナケーキが食べたくて♪

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ひよこ母
ひよこ母 @cook_40090026

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材料

7×18×7cmのパウンド型1台
  • A・・・薄力粉 150g
  • A・・・ベーキングパウダー 小さじ1
  • バナナ 小2本(正味150g)
  • ラム酒orレモン汁 10cc
  • くるみ 30g
  • バター(無塩) 70g
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    パウンド型にあわせて、オーブンシートを敷く。
    オーブンは180℃に温めておく。

  2. 2

    Aを合わせてふるっておく。
    バターは常温に置いておく。

  3. 3

    バナナはフォークなどでつぶし、ラム酒orレモン汁をかけ混ぜておく。

  4. 4

    くるみは荒く刻む。

  5. 5

    バターは白っぽくなるまで混ぜる。そこへ、砂糖→溶き卵の順に加え混ぜ合わせる。

  6. 6

    5。にAの半量を加え、3。を区加えてよく混ぜる。

  7. 7

    残りのA。を加え混ぜたら、パウンド型に流し込み、全体にくるみを散らす。

  8. 8

    170℃に温めたオーブンで50分~60分焼く

コツ・ポイント

バナナを使うことで、バターの量が減ってもしっとりと仕上がります。
焼きたてよりも、1日くらいおいてよく冷やしたほうが味がなじんでおいしいですよ~☆

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ひよこ母
ひよこ母 @cook_40090026
2009/06/21 06:44に公開
ひよこが3羽に増えて、作っても作ってもすぐなくなるおかずたち。簡単!時短!つくりおきレシピのレパートリーをもっと増やしたいです作ってる間は無心になれるお菓子とパン作りも大好きです よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ くるみ バター 薄力粉 卵 ラム酒

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