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おからたっぷりチーズマフィン
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おからたっぷりチーズマフィン-レシピのメイン写真

おからたっぷりチーズマフィン

ゆるcafe
ゆるcafe @cook_40192029

卵 バター不使用のおからがたっぷり入った甘くないお食事マフィンです。カルシウムや食物繊維が豊富な栄養満点レシピです。
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に 栄養満点のマフィンを考えてみました。

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卵 バター不使用のおからがたっぷり入った甘くないお食事マフィンです。カルシウムや食物繊維が豊富な栄養満点レシピです。
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材料

マフィン型8個分
  • おから 150g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
  • サラダ油 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 豆乳 200cc
  • スライスチーズ         (1㎝角位に切る) 2~3枚
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に温めておく。

  2. 2

    ボールに 粉類以外の材料(おから、粉チーズ、砂糖、塩、サラダ油、レモン汁、豆乳、スライスチーズ)を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に、粉類を入れ(振るわなくてもOK) 混ぜる。

  4. 4

    200℃で25分焼く。

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単マフィンです。
ササッと作って 朝食におやつに召し上がれ♪
腹持ちもいいですよ。

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ゆるcafe
ゆるcafe @cook_40192029
2009/06/17 02:27に公開
子供の体に優しいごはん&スイーツを 日々研究中♪
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 おから 薄力粉 スライスチーズ

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