豆腐は水切りして、厚みを半分に切りキッチンペーパーで水気をとる。

１を切る。（今回は三角形に切ったけど四角でもｏｋです。）

ゆで卵、玉ねぎをみじん切りにして、Ａの材料を混ぜてツナタルソースを作る。

フライパンに油をしき、２を両面キツネ色になるくらいまで焼く。

醤油を回し入れる。
お皿に盛り、３を上からかける。