夏バテ防止！豚こま冷しゃぶ
mitaro0207 @cook_40038592
しゃぶしゃぶ用のお肉って高くないですか？安い豚こまでも十分美味しい冷しゃぶになっちゃいます(^^)v
このレシピの生い立ち
頂き物のおいしい玉ねぎがあったので。
夏バテ防止！豚こま冷しゃぶ
しゃぶしゃぶ用のお肉って高くないですか？安い豚こまでも十分美味しい冷しゃぶになっちゃいます(^^)v
このレシピの生い立ち
頂き物のおいしい玉ねぎがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚は１０分くらいお酒につけておく。
- 2
沸騰したお湯にコップ一杯のお水を注ぎ、豚肉を茹でる。
茹で過ぎると硬くなるので、色が変わったらすぐにざるにあげる。 - 3
そのまま自然に冷ます。乾燥しないようにラップを表面にかけて！
- 4
スライスした玉ねぎと、レタスを敷いた上にお肉を盛ったらレシピID：18777572をたっぷりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
沸騰したお湯で茹でると、すぐに肉が硬くなるので少し温度を下げて茹でます。冷蔵庫や氷水で冷やすと、脂肪が固まっておいしくないので早めに作っておいて自然に冷ましてください。
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