フレシュバジルで☆ジェノベーゼソース

フレシュバジルで☆ジェノベーゼソース-レシピのメイン写真

フレシュバジルで☆ジェノベーゼソース

とまとママ☆ @cook_40037773

ヤバイ～！旨いっ♪ジェノベーゼソース
色んなお料理に使えます^-^♪
このレシピの生い立ち
新鮮バジルが手に入ったので、ジェノベーゼソース
を作ってみました^∀^♪

パスタ以外のお料理にも使えて便利です☆。

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とまとママ☆ @cook_40037773

ヤバイ～！旨いっ♪ジェノベーゼソース
色んなお料理に使えます^-^♪
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パスタ以外のお料理にも使えて便利です☆。

ヤバイ～！旨いっ♪ジェノベーゼソース
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材料

４００～５００ｃｃ

バジル４５ｇ
松の実４０ｇ
パルメザンチーズ大さじ２
オリーブ油１３０ｃｃ
塩小さじ１/2
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ適量
昆布茶少々
にんにくすりおろし２片分

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作り方

1

バジルを綺麗に洗い水気を取り、葉をちぎる。
2
松の実をフライパンゆっくり、弱火で空炒りにします。
焦がさないように注意してくださいﾈｯ！
3
フードプロセッサーに、松の実・バジル・オリーブ油その他の材料を入れ、ペースト状にする。
4
煮沸消毒した、密封容器に入れます。
冷蔵庫で３日
ジッパーつきビニール袋に入れ、冷凍庫で１か月保存できます。
5
☆参考レシピ☆
新ごぼうと海老の
ジェノベーゼパスタ

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースは、色々な作り方がありますが
一気にフードプロセッサーで仕上げても、美味しく出来ました。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2009/06/01 12:20に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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