明太子とじゃがいものごろごろサラダ
しおとこしょう @cook_40037948
パスタソースとじゃがいもをあえるだけ! 手軽に簡単においしくもう一品いただけます♫
このレシピの生い立ち
パスタがなかったので思いつき．
アプリでひらく作り方
- 1
男爵いもの皮をむきラップをし1個につき2分程串が通るまでレンジにかける．
- 2
ボウルに１の男爵いもを加えてフォークであらく潰し，砂糖を加えよく混ぜる．
- 3
粗熱をとり，明太子ソース，白ワインビネガー，マヨネーズを加えよく和える．
- 4
みじん切りのパセリを加えよく混ぜ，好みによりしおとこしょうで味を整える．
コツ・ポイント
じゃがいもは粗すぎず潰しすぎず微妙な具合に潰すこと，白ワインビネガーもしくは洋酢を加えること，パセリはフレッシュで，がポイントです．
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18780087
