生姜蜂蜜の☆豆腐入りデザートスープ
ジョンリークッカー @cook_40037249
生姜蜂蜜のスープに、お豆腐を入れたデザートです。是非、よ～く冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
最近購入した豆腐レシピ本を参考に、「新しょうがのはちみつ煮レシピID：17744888 」を使った、夏にぴったりのヘルシーなデザートを考えました。
生姜蜂蜜の☆豆腐入りデザートスープ
生姜蜂蜜のスープに、お豆腐を入れたデザートです。是非、よ～く冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
最近購入した豆腐レシピ本を参考に、「新しょうがのはちみつ煮レシピID：17744888 」を使った、夏にぴったりのヘルシーなデザートを考えました。
アプリでひらく作り方
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●の材料を鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちして、砂糖が溶けたら火を止め、粗熱が取れたら器に移し、冷蔵庫でしっかり冷やす。
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- 2
絹ごし豆腐は、お好みで食べやすく切って、軽く水気を拭き取る。
- 3
お皿に、②を入れ、①をかけて、甘納豆、抹茶パウダーをふりかけて、できあがり♪
- 4
※私は、小豆のぬれ甘納豆使用ですが、お好みの豆でOKです♪
- 5
←甘納豆の周りに砂糖衣が付いているものでしたら、ざっと洗い流してもいいかも。お好みで♪
- 6
↑ちなみにこちらは、生姜のすりおろし＆黒砂糖で作ったもの♪コクがあって、こちらもおいしい！
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- 7
※もし、生姜の摩り下ろしをチューブに入ってるやつで作られる場合は、若干多めにしないと風味＆味が薄いかも？
- 8
こちらが、新生姜のはちみつ煮★レシピID :17744888
よろしくね♪ -
- 9
２０１２．６．１３話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！ -
コツ・ポイント
抹茶パウダーとぬれ甘納豆は、無くてもかまいませんが、入れるとお豆腐臭さが軽減して、宇治金時風？！な感じで、おいしいですよ♪
おいしい絹ごし豆腐を使うと、よりおいしいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18780146
