餃子のぐぅ～詰め
味付けはポン酢だけなので簡単！
弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りものをかき集めてできたレシピです。
作り方
- 1
椎茸は軸を切り取る。軸は細かく切って餃子の具に入れ合わせる。
- 2
- 3
椎茸の内側に薄力粉をつけ1をこんもりのせる。
- 4
肉の方を下にして油をひいたフライパンに並べ、焼く。少しこげめがついたらひっくり返し酒をふって蓋をし蒸し焼きにする。
- 5
蓋をとり、ポン酢を加え、水分が飛んだら皿に盛る。
コツ・ポイント
エリンギのスライスで餃子の具を挟んでも良い。
出来上がり後に味が薄かった場合は醤油をかけると良い。
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