アスパラをまな板に押さえつけるようにして、ピーラーで下のほう2ｃｍくらいまで皮をむく。頭を押さえると楽チン。

剥いたアスパラの根元を持ちポキっと折って出来上がり！ゴミもばらつかず楽チン処理です。