ホタテのヒモ和え

ホタテのヒモ和え

うずうずちゃん @cook_40040240

ホタテが無くても　お得な「ヒモ」だけで
「ホタテの“味”」するよ～
このレシピの生い立ち
お手頃価格の「ホタテの“ヒモ”」を買っちゃったので～

ホタテが無くても　お得な「ヒモ」だけで
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うずうずちゃん @cook_40040240

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「ホタテの“味”」するよ～
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材料

ホタテのヒモ好きなだけ
きゅうり半分～１本
醤油大さじ０．５～１
バター少し
塩・こしょう・白ゴマ少々

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作り方

1

ホタテのヒモはよーく洗う。
沸騰した湯に、分量外の酒を少々入れ　洗ったヒモを茹でる
（結構、汚れていますよ！）
2

きゅうりを千切りする
3

１、の茹でたヒモをバターで炒める
醤油・塩・コショウで調味する
4

３、と２のきゅうりを合わせてまぜ、最後に白ゴマをフリカケル

コツ・ポイント

◎ヒモはよーく　洗ってください。　思ったより汚　れています！
◎茹でる時に　お酒を少し入れると　「生臭さ」が　消えます

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うずうずちゃん @cook_40040240

2009/05/30 11:27に公開

パン＆お菓子を作る事モチロン食べる事だ～いスキな　うずちゃんデス★　ヨロシクね★「うずちゃん日記」出来るだけ　毎日更新中http://uzuhime.cocolog-nifty.com/blog/