優しい味のグリーンピース煮豆

Name: 優しい味のグリーンピース煮豆
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリーンピース 200ｇ; 水 1カップ弱; 砂糖 大さじ1と1/2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩 一つまみ; 薄口醤油（または醤油） 少々

ちょっとした副菜に・沢山グリーンピースが採れたときに・・・優しい味で柔らかく仕上げました
このレシピの生い立ち
大好きなグリーンピースをほっこり優しい味に仕上げました

材料

・グリーンピースの下茹での時、すぐにざるに空けると、しわしわのグリーンピースが多くなります
・煮込むときは醤油をすぐに入れると固くなるので、しばらく味をつけてから入れて下さい
・水を1カップ半くらいにして、スープ煮にするのも美味です

りるりる @cook_40035662

2009/06/18 01:24に公開

のんびり田舎に住む、お料理勉強中の主婦です☆お野菜メインの体に優しくて嬉しいおかずつくりを目指しています。旦那サマがプレゼントにホームベーカリーをかってくれました☆これからは、パン作りにも力を入れたいです

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