玉ねぎは粗みじんにする。ズッキーニは１ｃｍ角に切り、ベーコンとしめじも同じくらいにする。マカロニは茹でて１ｃｍに切る。

トマトはヘタ側を切り落とし中をくり抜く。

鍋にバターを熱して玉ねぎを炒める。透き通ってきたらベーコン、ズッキーニ、しめじを加えて炒める。

３に小麦粉を振り入れ木べらで全体に回るように絡めたら牛乳を少しずつ入れる。

とろみが出てきたら生クリームを加え塩胡椒で味を調える。最後にマカロニを加えトマトに詰める。器にも流し入れてトマトを置く。

チーズをかけてトースターの弱（うちのは５００ｗです）で１０分程焼く。