ボウルにチョコを割り入れ、レンチンして温めたクリームを入れて溶かす。チーズ類も入れて混ぜる。砂糖、ココア、卵も入れる。

ココアは、あればピュアココアが一番おすすめ。なければ、そもそも入れなくても構わない。その場合は、砂糖の量を調整。

グラタン皿に高めにシートを敷いて、生地を入れる。250度に予熱したオーブンで35分程焼く。表面が焦げ茶になれば良い。