冬瓜とツナの中華スープ
☆チャレンジやっぴ☆ @cook_40194991
たっぷり野菜と冬瓜にツナを加えた、とろとろ中華スープです♪
このレシピの生い立ち
冬瓜を1個頂いたので、まずはスープにしました。子供達も美味しくたくさん野菜を食べられるので、おかずに野菜が足りてない時など安心します。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を食べやすい大きさに切り揃え、他の野菜を千切りにする。
- 2
鍋に冬瓜と野菜を入れ、800ccの水と一緒に火にかける。
- 3
ぐつぐつ煮えて冬瓜に火が通ったら、ツナを加えて味覇と醤油を入れる。
- 4
水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら、仕上げにごま油を回し入れて完成。
コツ・ポイント
冬瓜は煮崩れしやすいので、火にかけすぎないよう注意です。今回はきらしていましたが、コーンを入れると食感や甘味が加わり美味しく出来上がります。
リアクション
レシピ作者
主人と子供4人とわんちゃん、7人家族の主婦です♪日々の炊事をクックパッドで楽しくこなせるよう、みなさんのレシピを参考に、いろんな料理にチャレンジしてみたいです☆2018.7.26open
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