アーモンドプードルでコク旨ラスク☆

patisier @cook_40042868
2012/8/2話題入りしました✿サクサクラスクに、アーモンドプードルのコクをプラスしました♬
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のバゲットと、アーモンドプードルがあり、ラスクを作ってみたら好評だったので♬
アーモンドプードルでコク旨ラスク☆
2012/8/2話題入りしました✿サクサクラスクに、アーモンドプードルのコクをプラスしました♬
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のバゲットと、アーモンドプードルがあり、ラスクを作ってみたら好評だったので♬
作り方
- 1
フランスパンを7~8ミリに薄くスライスする。小さめのボウルに☆を入れ混ぜておく。
- 2
スライスしたパンを、オーブンシートに広げ、レンジで500Wで1分10秒~1分半、パンが乾燥するまで、加熱する。
- 3
加熱しすぎると、焦げるのでパンの乾燥具合をみて、時間は調節してね。チンしたパンは熱いので、少し冷めるのを待つ。
- 4
待っている間にオーブンを160度15分に設定して予熱する。パンがさめたら、バタークリームをたっぷりめに塗る。
- 5
2で使用したオーブンシートを天板に敷き、パンを重ならないようにのせて焼く。
- 6
焼けたら、ケーキクーラーにのせ、冷ます。
- 7
お好みでアーモンドスライスを載せて焼いても。その場合、甘さ調節で、上からグラニュー糖をふり掛けて、焼いて下さい。
- 8
トップ画像では、判りにくいのですが、Aプードルが入っているので、表面に白い膜がはったような仕上がりになります。
- 9
2012/8/2話題入りすることができました♬皆様に感謝です♡→ܫ←♡
コツ・ポイント
よりサクサクに仕上げたい方は、2のレンジの工程で、途中パンを裏返しながら、水分をよく飛ばしてください。
バターの配合はお好みでokですが、有塩バターのみだと、しょっぱくなります。
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