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ひじきの煮物
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ひじきの煮物-レシピのメイン写真

ひじきの煮物

トモ1005
トモ1005 @cook_40046778

昔給食で出たひじきの煮物が好きでした。それを再現してみたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
お弁当に、混ぜごはんに。

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トモ1005
トモ1005 @cook_40046778

昔給食で出たひじきの煮物が好きでした。それを再現してみたくて作ってみました。
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材料

  • ひじき 10g
  • にんじん 1/4本
  • 油揚げ 1枚
  • 大豆(ゆでた) 50g
  • ちくわ 2本
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 昆布 1枚
  • めんつゆ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す。油揚げは油抜きして細く切る。にんじんも細切り、ちくわもななめに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油をひく。にんじん、ひじき、油揚げ、ちくわ、大豆をいれ、ひたひたくらいの水、砂糖、昆布を入れる。

  3. 3

    沸騰したらしょうゆ、めんつゆをいれ水気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    水分がほとんどとんだら出来上がり!

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トモ1005
トモ1005 @cook_40046778
2009/06/27 11:50に公開
一人暮らしなので食材を余すことなく、 使い切ることがテーマです。
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき にんじん ちくわ コンブ 油揚げ

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