豚肉とねぎで、麺類のつけ合わせ

はじめてのつくれぽをする
チョっとペラさん
チョっとペラさん @cook_40180095

甘辛いタレが麺とよく合います。
このレシピの生い立ち
実家の父がよく作っていたような気がして、再現してみました

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材料

  1. 豚肉（薄切りなら何でも平気） 50g
  2. ねぎ 1本
  3. 酒 大さじ１～２
  4. 醤油 大さじ１～２
  5. 砂糖 小さじ１
  6. 生姜（みじん切り） 一かけ
  7. ごま油 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごま油と生姜をフライパンで熱し、香りを出す

  2. 2

    肉を入れて炒める。

  3. 3

    肉の赤いところが少し残っている段階で、ねぎを入れて炒める

  4. 4

    ねぎに油がまわったら、酒・醤油・砂糖を入れ煮る。

  5. 5

    適当に煮たら、器に移して、ごまをふり入れ、完成

コツ・ポイント

簡単です。冷えておいしかったような気がします。

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レシピ作者

チョっとペラさん
チョっとペラさん @cook_40180095
に公開
男一人の暮らしをしてます。一人暮らし1年生です。料理は好きです。レパートリーを増やそうと悪戦苦闘中！！
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