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ネギの豚巻き
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ネギの豚巻き-レシピのメイン写真

ネギの豚巻き

ジャスミンのラジャー
ジャスミンのラジャー @cook_40230477

甘辛いタレが美味しい、お弁当にも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた、たくさんのネギを有効活用させたくて…。お弁当にも使えるレシピです。

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ジャスミンのラジャー @cook_40230477

甘辛いタレが美味しい、お弁当にも合うおかずです。
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ご近所さんから頂いた、たくさんのネギを有効活用させたくて…。お弁当にも使えるレシピです。

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材料

2人分
  • 白ネギ 2本
  • 豚バラ肉 250g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを3~4㎝に切り、豚バラ肉を巻く。

    • ネギの豚巻き作り方1写真
  2. 2

    ★をすべて合わせておく。

  3. 3

    巻き終わりを下にして、弱火でじっくり焼く。

    • ネギの豚巻き作り方3写真
  4. 4

    焼き目が付いたら、中火にして②のたれをまわしかけ、照りが出るまで絡める。

  5. 5

    お皿に盛って、ゴマを振りかければ完成!!

    • ネギの豚巻き作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くことで、ネギの甘みがでます。たれを絡める所は中火にしてください。

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ジャスミンのラジャー
ジャスミンのラジャー @cook_40230477
2013/12/25 15:56に公開

このレシピのキーワード

酒 豚バラ肉 ゴマ 長ネギ

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