アーモンドチョコラスク～バレンタインに～
じゅびにゃん @azusa86
カリカリ食感が美味しい♪手作りのアーモンドチョコラスクです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
バレンタインギフトにしようと思い、ラスクにアーモンドチョコを乗せてみました(*^▽^*)
アーモンドチョコラスク～バレンタインに～
カリカリ食感が美味しい♪手作りのアーモンドチョコラスクです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
バレンタインギフトにしようと思い、ラスクにアーモンドチョコを乗せてみました(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを150℃で予熱する。
バケットは5～7㎜幅位に切る。 -
- 2
天板にバケットを重ならない様に並べ、150℃のオーブンで10分焼く。
-
- 3
10分焼いたら一度取り出して裏返し、再び150℃のオーブンで5分程度焼く。(カリカリになるまで焼いて下さい)
-
- 4
アーモンドは油無しのフラパンで5分程度煎る。(焦がさないように混ぜながら弱火で煎って下さい)
-
- 5
煎ったアーモンドは包丁で細かく切る。
-
- 6
板チョコレートは手で出来るだけ小さく割り湯煎にかけて溶かす。
-
- 7
チョコが溶けたら湯煎から外し、アーモンドを加えて混ぜる。
-
- 8
スプーンを使ってバケットの片面ににアーモンドチョコを塗る。
冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やして完成！ -
コツ・ポイント
バケットは薄めに切り、カリカリになるまで焼いて下さい。
今回はミニサイズのバケットを使いましたが普通サイズのバケットでも同様に作れます。
つくれぽ
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