かまぼことトウキビのオリーブオイル和え

サオトー
サオトー @cook_40195448

夏定番のトウモロコシといただいた蒲鉾でサラダ風アレンジ。プチトマトで彩りとオリーブオイルのシンプルな味わいが　Yes !
このレシピの生い立ち
オリーブオイルと蒲鉾の相性は以前から良いことを知っていましたが、トウキビの甘みが加わるとどうなるか・・・・やってみたところ、Yes！

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夏定番のトウモロコシといただいた蒲鉾でサラダ風アレンジ。プチトマトで彩りとオリーブオイルのシンプルな味わいが　Yes !
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オリーブオイルと蒲鉾の相性は以前から良いことを知っていましたが、トウキビの甘みが加わるとどうなるか・・・・やってみたところ、Yes！
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材料

2人分
  1. かまぼこ白 １５０ｇ
  2. とうきび １／２本
  3. オリーブオイル おおさじ２
  4. プチトマト おこのみで

作り方

  1. 1

    かまぼこはゴロゴロと一口サイズにカット。

  2. 2

    とうきびはゆでた後にナイフ等で芯からはずします。

  3. 3

    オリーブオイルをドレッシング代わりに適量いれて、ちょっと混ぜて。

  4. 4

    プチトマトは彩りトッピング。うまみ、塩気はかまぼこから十分でますよ。
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