ホットケーキミックスで☆スコーン☆
mihoniko @cook_40194839
外はザクザク中はしっとりのスコーンをホットケーキミックスを使って♪♪
具をかえれば何種類ものスコーンができますよ☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキ以外のお菓子を作りたくて★
ホットケーキミックスで☆スコーン☆
外はザクザク中はしっとりのスコーンをホットケーキミックスを使って♪♪
具をかえれば何種類ものスコーンができますよ☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキ以外のお菓子を作りたくて★
アプリでひらく作り方
- 1
バターは１㌢角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
卵は溶きほぐして牛乳と一緒に冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
オーブンを１７０℃に温める。
- 3
ボウルにホットケーキミックスを入れ、１のバターをカードで切るように混ぜる。バターがそぼろ状になって全体に混ざればOK☆
-
- 4
１の卵と牛乳を加え、カードで切っては底を返すように混ぜる。写真くらいにまとまったら、具を入れて混ぜる。
-
- 5
台に打ち粉をふり生地を出す。厚さ１㌢くらいになるよう手で押し付けてのばし、打ち粉をつけた丸型で抜く。
-
- 6
鉄板にオーブンシートを敷き、５の生地をのせる。分量外の牛乳をハケでぬり、温めておいたオーブンで１５～２０分焼く☆
コツ・ポイント
写真はチョコチップ２５gとアーモンド１５gです。生地はボロボロして混ぜにくいですが、カードで切っては押し付けるように混ぜればまとまってきます★丸型がない場合は、コップで抜いたり、できあがった生地を棒状にして包丁で８等分してもいいです♪
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