サーモンの免疫力アップ野菜マリネ
ミュウ3 @cook_40052023
疲労回復の為に作ったレシピです。
このレシピの生い立ち
抗酸化力効果の高いサーモンを使う事で、玉ねぎやセロリは万能薬と言われるほど相性もいいので、疲労回復したい時に作っています。
サーモンの免疫力アップ野菜マリネ
疲労回復の為に作ったレシピです。
このレシピの生い立ち
抗酸化力効果の高いサーモンを使う事で、玉ねぎやセロリは万能薬と言われるほど相性もいいので、疲労回復したい時に作っています。
作り方
- 1
筋をとってセロリとたまねぎを同じ長さの薄切りにし、レモンは薄い半月切りにする。
サーモンは３㎝長さに切る。 - 2
調味料Ａを合わせて①と合わせて、冷蔵庫に30分以上おいて味をなじませる。
- 3
お皿に盛り、セロリの葉を適当に切って散らす。
-
コツ・ポイント
特に葉にはミネラルも豊富なので捨てずに使うのがポイント。
サーモンはレモン汁と酢につけていると色が変わりますが、味が馴染んでてよりおいしく感じます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18783577
