たくさんゆでて余った素麺がもったいなかったので焼きそば感覚で作ってみたら焼きそばより軽くて食べやすい一品ができました。
このレシピの生い立ち
義母が体調の悪いわたしに素麺を、たくさんゆでて持ってきてくれました。食べきれずもったいなくなり炒めてみたら焼きそばやパスタより軽い食べやすい一品ができました。おつまみにもいいかも。焼き麺の新境地です。