豆腐ドーナツ

えるきちSR
えるきちSR @cook_40156517

粉?ふるいません。成形?しません。混ぜてスプーンですくって油で揚げる。ひたすらシンプル。
このレシピの生い立ち
子供は自分で粉を入れたり混ぜたりするのが楽しいようなので、混ぜるだけで出来上がるものを、と作りました。4歳児にふるいは使わせたくないので(笑)

豆腐ドーナツ

粉?ふるいません。成形?しません。混ぜてスプーンですくって油で揚げる。ひたすらシンプル。
このレシピの生い立ち
子供は自分で粉を入れたり混ぜたりするのが楽しいようなので、混ぜるだけで出来上がるものを、と作りました。4歳児にふるいは使わせたくないので(笑)

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材料

  1. 薄力粉 150g
  2. 豆腐 150g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 砂糖 40~50g

作り方

  1. 1

    ボウルにお豆腐、お砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまでぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    そこに薄力粉、ベーキングパウダーを入れてスプーンなどで混ぜる。

  3. 3

    生地をスプーンですくって油へin!きつね色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜて揚げるだけなのでコツも何にもいりません。きれいに丸めなくても、逆にいろんな形になった方が見た目も食感も面白いです。これは何に見える?など子供と言いながら食べるのが楽しかった♪

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えるきちSR
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4歳0歳の2人の男の子と毎日楽しく過ごしています。だから、料理は出来るだけ手抜きで、しかも美味しく出来ないかと試行錯誤しています。
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