グルテンフリー！米粉でチヂミ
小麦粉を米粉に換えて、グルテンフリー
醤油も薄口醤油で色良くした。
参考:ID26700943
アプリでひらく作り方
- 1
米粉、卵、水、薄口醤油、和風だしを加えよく混ぜる。
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- 2
ひき肉を入れる。
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- 3
よくかき混ぜる。
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- 4
ニラは5cmの長さ、人参は千切りにしたものを加える。
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- 5
フライパンに米油を熱し、生地を薄く流し焼く。表面が乾いてきたら、胡麻油を少し流し、裏返す。
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- 6
両面焼けたら、食べやすい大きさに切り分ける。
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- 7
たれを作り、添える。
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コツ・ポイント
生地は薄く焼くので焼けたとき破れやすいので注意する。
今回は醤油を薄口醤油に換えました。
参考：生地が小麦粉で作ったものID26700943
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