
レンコン酢

どなどなラブ @cook_40195550
脂っぽい物を食べた後に最適。そして、簡単常備食材
このレシピの生い立ち
農家の方が使っていた、地方からの取り寄せで買った「延命酢」を使ったら美味しいと評判でした。
りんご酢で作っても美味しいですよ。
レンコン酢
脂っぽい物を食べた後に最適。そして、簡単常備食材
このレシピの生い立ち
農家の方が使っていた、地方からの取り寄せで買った「延命酢」を使ったら美味しいと評判でした。
りんご酢で作っても美味しいですよ。
作り方
- 1
レンコンを洗う。
- 2
きんぴら風に薄くスライスする。
- 3
500ミリリットルのお酢を空き瓶に入れ、レンコンも入れる
- 4
蓋をして冷蔵庫へ
冬場は冷蔵庫には入れなくても大丈夫ですよ。
コツ・ポイント
味がしみるのは、薄くスライスした方が美味しいです。厚切りにすると浸ける時間が長くなります。
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