マスタルソースのチキンステーキ
2525招き猫 @cook_40094903
パリッと焼いたチキンステーキにマスタード入りのタルタルソースをかけました。
このレシピの生い立ち
チキンステーキをマスタードのタルタルソースで食べたくて。
マスタルソースのチキンステーキ
パリッと焼いたチキンステーキにマスタード入りのタルタルソースをかけました。
このレシピの生い立ち
チキンステーキをマスタードのタルタルソースで食べたくて。
作り方
- 1
鶏肉にフォークをグサグサ刺して焼き縮みを防ぎます。
塩・こしょうをふる。 -
- 2
茹で卵を作りフォークの背等で潰します。
-
- 3
②に水分をぎゅっと絞った玉ねぎのみじん切りと○を合わせて混ぜる。
-
- 4
フライパンを熱し鶏肉を皮目から焼き始め両面こんがりと焼き色が付くまで焼く。
-
- 5
お皿に食べやすく切った鶏肉の上に③のタレをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは水気を絞らないとタレが水っぽくなってしまいます。
鶏肉を焼く時、テフロン加工のフライパンは油不要ですがテフロン加工じゃないフライパンは薄くサラダ油を引いて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
チキンソテー マスタード・オーロラソース チキンソテー マスタード・オーロラソース
マスタードオーロラソースで食べるチキンソテージューシーだけど皮パリッパリ作り方の動画あり（URLは工程を10参照）
-
-
-
-
-
-
かぼちゃマスタードソースのチキンステーキ かぼちゃマスタードソースのチキンステーキ
パリッと焼いた鶏骨付きもも肉に、甘みと酸味のバランスが絶妙なかぼちゃソースをかけた、贅沢なチキンステーキです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18606298
