きゅうりとザーザイの塩炒め

Name: きゅうりとザーザイの塩炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; ザーサイ ４０グラム; ごま油 小さじ１; お酒 小さじ１; 塩 少々; 粗挽きブラックペッパー 少々

としきん @cook_40039237

きゅうりとザーサイを炒めモノに。
ビールのおつまみにもどうぞ♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたきゅうりの使い道を考えていたら・・・

きゅうりとザーサイを炒めモノに。
ビールのおつまみにもどうぞ♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたきゅうりの使い道を考えていたら・・・

きゅうりとザーザイの塩炒め

としきん @cook_40039237

きゅうりとザーサイを炒めモノに。
ビールのおつまみにもどうぞ♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたきゅうりの使い道を考えていたら・・・

きゅうりとザーサイを炒めモノに。
ビールのおつまみにもどうぞ♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたきゅうりの使い道を考えていたら・・・

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

きゅうり２本
ザーサイ４０グラム
ごま油小さじ１
お酒小さじ１
塩少々
粗挽きブラックペッパー少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きゅうりの皮をピーラーでしましまにむき、小さめの乱切りにする。
2

熱したフライパンにごま油をひき、きゅうりを炒める。
3

お酒を加え、きゅうりが若干しなっとなってきたらザーサイを加えてさらに炒める。
4

塩で味を整え、最後に粗挽きブラックペッパーを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりは炒めすぎず、シャキッと感を残すのがポイントです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

としきん @cook_40039237

2009/06/25 02:31に公開

京都で妻と息子と３人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ！まさに料理界のボーアと呼ばれている(？)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ～ン！！！

このレシピのキーワード

炒めものキュウリ酒

似たレシピ

その他のレシピ