とっても便利☆トッピング薬味!!!

HAPPYジャッキー
HAPPYジャッキー @cook_40058504

中華味と和風梅味の薬味です。焼き魚、蒸し鶏、焼き鶏、豆腐、いつものおかずがオシャレに美味しく早変わり!
このレシピの生い立ち
ただの薬味じゃつまんない!もっと薬味をアレンジできないかな~と思って作りました。

とっても便利☆トッピング薬味!!!

中華味と和風梅味の薬味です。焼き魚、蒸し鶏、焼き鶏、豆腐、いつものおかずがオシャレに美味しく早変わり!
このレシピの生い立ち
ただの薬味じゃつまんない!もっと薬味をアレンジできないかな~と思って作りました。

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材料

  1. 中華味
  2. 人参  千切り 1/3本
  3. カイワレ  根を切る」 1/2パック
  4. 白髪ねぎ 1/3本
  5.  ☆ごま 小2
  6.   豆板醤 小1
  7.   塩 1~2つまみ
  8. 和風梅味
  9. 水菜 3cmくらいに切る 2~3本
  10. あさつき 3cmくらいに斜め切り 2~3本
  11. ミョウガ 千切り 3個
  12. 大葉 4~5枚
  13.  ☆練り梅 小1 1/2
  14.   ポン酢 小1

作り方

  1. 1

    切って合えるだけ!ただそれだけ。

  2. 2

    こんなつくねが…

  3. 3

    こんなふうにオシャレになります。
    おまけに同じつくねなのに味が変化して美味しいです。

  4. 4

    こんなふうにたくさん作って冷蔵庫に入れておいていろんなものにトッピングしてみてはどうですか。

  5. 5

    ☆ジャッキーのお気に入り

    (株)山田製油の『京都・山田の手絞りごま油』これさえあればグッと美味しくなります。

コツ・ポイント

豆板醤が苦手な方やお子様は塩を気持ち増やすか醤油を風味付け程度入れてもいいと思います

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HAPPYジャッキー
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に公開
只今、のんびりクック中です。つくれぽのお礼や日記のお返事に伺えずに本当に申し訳ありません。キッチンに遊びに来てくださった皆さんにはいつも感謝の気持ちでいっぱいです。
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