中華そばを鍋でゆでざるにあけ、お皿に盛る。
おそばがくっつかないようにごま油小さじ1～2で和えておくと食べやすい！

きゅうりは千切り、トマトは食べやすい大きさに切って、おそばの上にのせる。

フライパンにごま油を薄くひき、にんにくを炒め、豚ﾐﾝﾁを入れて色が変わるまで炒める。

☆を入れて、汁が無くなるくらいまで炒め煮る。

出来上がった４の肉味噌をおそばの上からかけて出来上がり♪