冬瓜は皮を剥き、５ｍｍ程のいちょう切りに。

マッシュルームも薄切り。
ベーコンは一口に切っておく。

フライパンにベーコンを入れて炒める。

ベーコンから脂が出てきたら冬瓜を入れて炒める。

冬瓜が炒まってきたらマッシュルームを入れて塩コショウをして軽く炒める。

最後に醤油をひと回しして出来上がり。