クロックムッシュ
ちきべじ @cook_40193079
某コンビニのクロックムッシュを
家で再現してみました
意外と簡単で美味しいです(・v・)
このレシピの生い立ち
某コンビニのクロックムッシュが美味しくて
家でも食べたく作りました
クロックムッシュ
某コンビニのクロックムッシュを
家で再現してみました
意外と簡単で美味しいです(・v・)
このレシピの生い立ち
某コンビニのクロックムッシュが美味しくて
家でも食べたく作りました
アプリでひらく作り方
- 1
フレンチ液を作ります。
卵を白身を切るようにきれいに溶いて、牛乳を加え混ぜるだけ
玉ねぎをスライスして水に浸けておく
-
- 2
※オーブンを180度に余熱しておく
パンのミミをすべて切り取って
両面にフレンチ液を軽くつけます。(3枚) -
- 3
フレンチ液を付けたパンに、マヨネーズを波掛けし
ハム→水気を切った玉ねぎ(一面に)→チーズ→マヨネーズ波掛け、と乗せます -
- 4
残りの3枚のパンにもフレンチ液を付けサンドし、三角になるようにパンを斜めに切る
- 5
切った断面にもフレンチ液を付けたら、上にマヨネーズとホワイトソースを波掛けし、ブラックペッパーを少量ふりかける
-
- 6
天板にオーブンシートを敷き、離して置いて下さい
180度に余熱したオーブンで
10分～13分焼く - 7
焼き上がったら、パセリをふって完成！
-
コツ・ポイント
ハムの枚数とかお好みで
フレンチ液の分量は、牛乳100ccで卵1個か2個です
まぁ、お好みで(笑)
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