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ピカタライス♪-レシピのメイン写真

ピカタライス♪

shopaholic
shopaholic @cook_40037230

ピカタ? オムライス? ピカタライス!!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるあたしの大好物!
ずっとピカタといったらこれだと思っていて
ご飯は関係ないことを知ったのはつい最近・・・。

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材料

2人分
  • 豚ブロック(モモかヒレ) 50~100g
  • 玉子 4個
  • ご飯 2膳~お好みで
  • オリーブオイル 適量
  • 油 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    肉は5㍉~1㌢に切って両面に塩こしょうをする
    結構濃い目で○

    • ピカタライス♪作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをしいたフライパンでご飯を炒め塩こしょうで味を整える

    • ピカタライス♪作り方2写真
  3. 3

    ご飯は一時待機しフライパンに油をしき肉を一人分並べ少し色が変わってきたら裏返す

    • ピカタライス♪作り方3写真
  4. 4

    その上に2個分の溶き玉子を2/3流し

    • ピカタライス♪作り方4写真
  5. 5

    2のご飯をのせて包む
    あたしは手前を向こうに倒し、倒したものを手前に引き寄せ向こうの隙間に残りの玉子を流して倒します

    • ピカタライス♪作り方5写真

コツ・ポイント

包むのはお好みの方法で包んでください。
へたくそなあたしは中華なべでやります。
フライパンよりは上手に出来ます。若干。

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shopaholic
shopaholic @cook_40037230
2009/06/19 11:21に公開
結婚して、あ、あれ食べたい!と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。                ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。             
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このレシピのキーワード

ピカタ ご飯 もも 卵 ヒレ 豚ブロック

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