ピカタライス♪
shopaholic @cook_40037230
ピカタ？ オムライス？ ピカタライス！！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるあたしの大好物！
ずっとピカタといったらこれだと思っていて
ご飯は関係ないことを知ったのはつい最近・・・。
ピカタライス♪
ピカタ？ オムライス？ ピカタライス！！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるあたしの大好物！
ずっとピカタといったらこれだと思っていて
ご飯は関係ないことを知ったのはつい最近・・・。
作り方
- 1
肉は5㍉～1㌢に切って両面に塩こしょうをする
結構濃い目で○ -
- 2
オリーブオイルをしいたフライパンでご飯を炒め塩こしょうで味を整える
-
- 3
ご飯は一時待機しフライパンに油をしき肉を一人分並べ少し色が変わってきたら裏返す
-
- 4
その上に2個分の溶き玉子を2/3流し
-
- 5
2のご飯をのせて包む
あたしは手前を向こうに倒し、倒したものを手前に引き寄せ向こうの隙間に残りの玉子を流して倒します -
コツ・ポイント
包むのはお好みの方法で包んでください。
へたくそなあたしは中華なべでやります。
フライパンよりは上手に出来ます。若干。
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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