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スパム南蛮-レシピのメイン写真

スパム南蛮

3丁目CAFE
3丁目CAFE @cook_40073435

夏野菜とスパムを南蛮酢に漬けました。スパムから良い味が出るので野菜も美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
いつもは野菜だけで南蛮漬けにするのですが、味が出ると思いスパムを一緒に漬けたら、さらに美味しくなりました!オクラやししとう、かぼちゃ等もあいますよ~

夏野菜とスパムを南蛮酢に漬けました。スパムから良い味が出るので野菜も美味しくいただけます!
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いつもは野菜だけで南蛮漬けにするのですが、味が出ると思いスパムを一緒に漬けたら、さらに美味しくなりました!オクラやししとう、かぼちゃ等もあいますよ~

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3丁目CAFE
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夏野菜とスパムを南蛮酢に漬けました。スパムから良い味が出るので野菜も美味しくいただけます!
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いつもは野菜だけで南蛮漬けにするのですが、味が出ると思いスパムを一緒に漬けたら、さらに美味しくなりました!オクラやししとう、かぼちゃ等もあいますよ~

夏野菜とスパムを南蛮酢に漬けました。スパムから良い味が出るので野菜も美味しくいただけます!
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材料

4人分
  • スパム(SPAM20%減塩) 1/2缶
  • 茄子 1本
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ(赤、黄) 各1/2個
  • 赤唐辛子 1本
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    スパム、野菜は5㎝の拍子木切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで赤唐辛子と共に焼く。

  2. 2

    砂糖、醤油、酢、塩を混ぜ、焼いた1をつけ込んで出来上がり。

コツ・ポイント

さっと漬けるだけでもいいし、一晩冷蔵庫で漬けこめばしっかり味がついて、お弁当にぴったりです。スパムはカリッと色がつくまで焼くと美味しいです。

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3丁目CAFE
3丁目CAFE @cook_40073435
2013/08/03 08:23に公開

このレシピのキーワード

なす スパム パプリカ ズッキーニ トウガラシ

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