ふわふわ卵が決め手♪ごま油の風味で塩分控えめに。このレシピの生い立ち塩分控えめなスープを作りたくて♪
鍋に水を入れて火にかける。
水が温まったら食べやすい大きさにした椎茸を入れる。
●を加える。
ぐつぐつと沸騰しているところに、溶いた卵を回し入れる。
卵をい入れてから5秒後に箸でくるくる混ぜる。
火を止めて、ごま油を入れる。
お好みで薬味を盛って完成。
ぐつぐつと沸騰しているところに、卵を回し入れるとふわふわになります。
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