キャロットごま生地のコナモン手巻き

ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
生地に人参とごまを加えて、色も綺麗で風味良く焼きあげました。
このレシピの生い立ち
コナモン手巻きの生地を工夫して、栄養価高くしたいと思って考えました。
キャロットごま生地のコナモン手巻き
生地に人参とごまを加えて、色も綺麗で風味良く焼きあげました。
このレシピの生い立ち
コナモン手巻きの生地を工夫して、栄養価高くしたいと思って考えました。
作り方
- 1
小麦粉と塩混ぜ、水を数回に分けて加えながら混ぜる。
おろした人参とすりごま加えて混ぜ合わす。 - 2
1をホットプレートやフライパンで、クレープの要領で薄く丸く焼く。
- 3
パプリカは千切りにしてレンジ500W40秒かける。(茹でても良い)
サニーレタスはちぎり、チーズはステックに切る。 - 4
マヨネーズ・マスタード・しょう油を混ぜ合わせ、2の生地に塗り、具を乗せて包む。
- 5
※日清 フラワー(薄力小麦粉)を使用しました。
コツ・ポイント
生地は良く混ぜ合わせ、少し置いて生地を馴染ませてから焼くと、破れにくくなります。
ソースの配合はお好みに加減してください。またソースは付けながら食べても構いません。
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