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簡単 半熟とろ〜り味たまご
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簡単 半熟とろ〜り味たまご-レシピのメイン写真

簡単 半熟とろ〜り味たまご

love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

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材料

  • 卵 6個
  • 追いカツオの素 大さじ3
  • 味醂 大さじ3
  • 塩 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に卵が浮く位の水をいれる。
    卵と塩を入れて水から煮る。
    7〜10分位煮る。
    直ぐ冷たい水に付け5分位粗熱をとる。

  2. 2

    殻をむきビニール袋に入れる。
    残りの材料を入れて卵全体に味が沁みる様に空気をぬいて冷蔵庫へ。
    24時間後から食べ頃です。

    • 簡単 半熟とろ〜り味たまご作り方2写真

コツ・ポイント

茹で時間は卵の状態で変わります。半熟なので殻むきでつぶれない様に気をつけて下さい。もう一つの美味しい食べ方が有ります。漬け汁の中で潰れてしまった卵を温かいご飯にかけて食べると凄く美味しいです。食べる時に、漬け汁をかけて食べると美味しいです。

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love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
2013/08/07 10:10に公開
岩手県
キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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味卵 卵

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