今回は春キャベツを使っていますが、白菜でも美味しいです。
野菜の水気を絞る時は、絞りすぎるとシャキシャキ感がなくなります。
レーズンではなく、イチョウ切りにしたリンゴを入れても美味しいです。
もちろんレーズンもりんごもどちらも入れても美味♪