茎ブロッコリーをガーリックバター醤油で炒めました。炒める前に蒸し焼きにすることで野菜の甘みがでて美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
いつもは茹でてサラダのみの茎ブロッコリーに飽きてたので
炒めて濃いめの味付けでおつまみっぽくしました。