たまごは普通に入らないので、ちくわを半分の長さに切り、ちくわの両端一センチ位残して縦に四ヶ所切り込みを入れます。

うずら卵を切り込みから入れます。

チーズは小岩井のこんがり焼けるチーズを使ってみました。とろけ出ないので油が汚れません。

衣が余ったらもったいないので、シソや味付け海苔の片面につけて揚げてみて！