うどの皮のきんぴら♡

Name: うどの皮のきんぴら♡
Yield: 1本分の皮 約150kcal
Cuisine: 日本語
Ingredients: ウドの皮 50g; ゴマ油 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1; しょう油 大さじ1 と 1/2; いりゴマ 適量

マミーズ☆Rei @015kaguya

ウドの皮も捨てずに食べちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
うどを食べる時にむいた皮がもったいなくて、きんぴらにしてみました。

うどの皮のきんぴら♡

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マミーズ☆Rei @015kaguya

ウドの皮も捨てずに食べちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
うどを食べる時にむいた皮がもったいなくて、きんぴらにしてみました。

材料

1本分の皮　約150kcal

ウドの皮　 50g
ゴマ油　　　大さじ1/2
砂糖　　　　大さじ1
しょう油　　大さじ1　と　1/2
いりゴマ　　適量

作り方

1

ウドの皮はせん切りにし、水にさらす
2

鍋に油を熱し、1の大根を炒め、砂糖としょう油を加え汁気が無くなるまで炒める
3

器に盛り、いりゴマをかける

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マミーズ☆Rei @015kaguya

2012/04/25 16:45に公開

母から娘へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いている娘を嫁がせた母親です

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