トマトの一品☆

トマトの一品☆-レシピのメイン写真

トマトの一品☆

かたかたこ @cook_40126280

☆美味しい〜♪の声！

ドン冷えで！
ちょっとお試しあれ〜(-_^)
このレシピの生い立ち
冷やしトマトを美味しく食べたくて、作りました(^ ^)
＊2014/9/15 追記
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＊2014/9/15 追記
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ドン冷えで！
ちょっとお試しあれ〜(-_^)
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＊2014/9/15 追記
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材料

3人分

トマト (フルーツトマト) 3個 (中)
シソ適量
白だし市販液体大さじ3
水適宜

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作り方

1
完熟のトマト！
出来れば、フルーツトマトなら更にいいかな！
2
熱湯にくぐらせます。
薄皮をむけやすくする為なので、サッとでいいです。
3
冷氷にとり、皮をむきます。
4
ダシにつけて冷蔵庫でキンキンに冷やしてください。
ダシはトマトがかぶるように水を入れて調整して下さい。一晩置いてもOK
5
＊＊追記＊＊
ヘタを取り包丁入れて置くとダシが早く馴染み、食べ易いです。
残り出汁は煮物やお味噌汁などに利用して下さい

コツ・ポイント

完熟なので、そっと⁈(･･;)取り扱ってください。
ダシは各メーカーで塩分が違うので、お好みで。

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かたかたこ @cook_40126280

2013/08/07 00:21に公開

＊仕事や家事と日々奮闘しています＊　身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿　　皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪　❋レシピは時々見直ししています。　分量変更などは記載いたしますのでご了承願います。　　

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このレシピのキーワード

大葉トマトフルーツトマト

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