やまいもの皮を取り、輪切りにします。（大きな場合は半輪切りで）トマトを6切りにします。

やまいも・トマトを盛り付けて、かつお節・パセリをトッピングします。

だし醤油をかければ完成です！
食べる時に、良く掻き混ぜて下さい。
サクサクやまいもです。