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★簡単!ごぼうとニンジンの*きんぴら*♪
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★簡単!ごぼうとニンジンの*きんぴら*♪-レシピのメイン写真

★簡単!ごぼうとニンジンの*きんぴら*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

ごぼうとニンジンの*きんぴら*です。
ごま油で炒めて醤油とパルスイートで味付けして
いりゴマを振りかけて出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
買っておいたごぼうが傷みそうになったので
きんぴらを作りましたよ。
それだけで~す。(^_-)-☆

ごぼうとニンジンの*きんぴら*です。
ごま油で炒めて醤油とパルスイートで味付けして
いりゴマを振りかけて出来上がりです♪
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買っておいたごぼうが傷みそうになったので
きんぴらを作りましたよ。
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★簡単!ごぼうとニンジンの*きんぴら*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

ごぼうとニンジンの*きんぴら*です。
ごま油で炒めて醤油とパルスイートで味付けして
いりゴマを振りかけて出来上がりです♪
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買っておいたごぼうが傷みそうになったので
きんぴらを作りましたよ。
それだけで~す。(^_-)-☆

ごぼうとニンジンの*きんぴら*です。
ごま油で炒めて醤油とパルスイートで味付けして
いりゴマを振りかけて出来上がりです♪
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それだけで~す。(^_-)-☆

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材料

  • ごぼう 4本
  • ニンジン 1/2本
  • 醤油 大さじ 3
  • パルスイート 大さじ 1
  • すりごま 大さじ 1
  • ごま油(炒め用) 大さじ 1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ 1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらして灰汁抜きします。

    • ★簡単!ごぼうとニンジンの*きんぴら*♪作り方1写真
  2. 2

    ニンジンもささがきにします。

    • ★簡単!ごぼうとニンジンの*きんぴら*♪作り方2写真
  3. 3

    ごま油を入れたフライパンでごぼうとニンジンを入れて炒めます。

    • ★簡単!ごぼうとニンジンの*きんぴら*♪作り方3写真
  4. 4

    3に火が通ったら醤油・パルスイートを入れて炒めて仕上げにごま油を入れてすりごまを振り掛けて出来上がりです。

    • ★簡単!ごぼうとニンジンの*きんぴら*♪作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼうは水にさらしてしっかり灰汁抜きをします。
ごま油で炒めます。
仕上げにもごま油を入れて
すりごまを振り掛けて仕上げます。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2013/07/31 11:07に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん

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