ニラ玉チャンプルー風

ニラ玉チャンプルー風-レシピのメイン写真

ニラ玉チャンプルー風

けいたんたんたん @cook_40189142

夏の定番ゴーヤが無くても、チャンプルーはできます！
このレシピの生い立ち
ニラ玉が好きなのですが、栄養を考えてゴーヤチャンプルーの具(ゴーヤ抜き)もいれてみました。

夏の定番ゴーヤが無くても、チャンプルーはできます！
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材料

4人分

ニラ一束
玉子 2個
もやし一袋
豚肉(小間切れ) 150g
ニンニク(チューブOK) 一かけ
中華だし小さじ２（調節してください）
醤油大さじ１
塩適量
コショウ適量
豆腐一丁

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作り方

1

豆腐を水切りしておきます。ニラは5センチ幅に切ります。ニンニクはみじん切り。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンに油を引き、ニンニクを香りが出るまで炒めます。その後、豚肉を追加し炒めます。豆腐を手でちぎりながら加えます。
3
火が通ってきたら、もやしとニラを加え中華だしを入れ、醤油を回し入れます。
4

野菜や豆腐から水分が出ますので飛ばすように炒め、塩、コショウ味を整えます。溶いた玉子を加え、混ぜ合わせ完成☆

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けいたんたんたん @cook_40189142

2013/08/12 00:48に公開

チョー時間ないけど、自炊でご飯は食べたい。外食ばかりじゃお肌にも悪いしね！食べるの大好きなので、たくさんレシピ教えてくださーい☆

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このレシピのキーワード

ニラ玉ちゃんぷるニラ豚肉もやしにんにく卵豆腐こま切れ

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