作り方
- 1
アガーと砂糖を混ぜ合わせ 水を加えてよく溶かしふやかす
- 2
豆乳を鍋で温める
- 3
鍋のフチが小さく泡立ってきたら ①を加え混ぜ さらに2分程度煮る
- 4
プリンカップに均等に流し入れる
(茶漉しでこしながら流し入れるとより滑らかな仕上がりに) - 5
粗熱が取れたら冷蔵庫へ
コツ・ポイント
アガーは常温で凝固するので 素早く流し入れること
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noai -
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