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いわしのトマト缶とゴーヤのトースター焼
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いわしのトマト缶とゴーヤのトースター焼-レシピのメイン写真

いわしのトマト缶とゴーヤのトースター焼

megashaki
megashaki @cook_40196011

ゴーヤ嫌いでも食べれるパスタにもアレンジ可能な料理
このレシピの生い立ち
ゴーヤをくせなく美味しく食べれ、日頃不足する魚と合わせて食べれたらな。と思い、作ってみました。

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ゴーヤをくせなく美味しく食べれ、日頃不足する魚と合わせて食べれたらな。と思い、作ってみました。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/4
  • いわしのトマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 1/4
  • ニンニク 1片
  • サラダ油 適量
  • マヨネーズ 適量
  • マジックソルト 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし水にさらす。ゴーヤもわたをとり薄切り、ニンニクをみじん切りにする。フライパンに油を熱する。

  2. 2

    フライパンでニンニクを香りがたつまで炒め、ゴーヤを入れ火を通す。缶詰をあけ、いわしを適当な大きさに切るように炒める。

  3. 3

    全体が馴染んだらマジックソルトで味付けし耐熱皿にあける。玉ねぎとマヨネーズをお好みで乗せる。

  4. 4

    3をトースターで焼き、マヨネーズに焦げめがついたら完成

コツ・ポイント

ゴーヤのわたをスプーンでしっかりとる。時短のためいわしの缶詰を使用。

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megashaki
megashaki @cook_40196011
2013/08/02 00:35に公開

このレシピのキーワード

いわし ゴーヤ トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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