トマト生姜サラダ

Name: トマト生姜サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 2個; 生姜すりおろし 大さじ１．５; 塩 小さじ１

トマトと生姜だけど皮はむきます
このレシピの生い立ち
トマトが収穫してもしても追いつかない今日この頃です。生姜と夏野菜と塩のシンプルな組み合わせにはまり、今回は丁寧に湯むきして、種も取って見たら果肉が漬物のようなサラダのように味わえました。

材料

2人分

一晩くらい冷蔵庫で寝かし、トマトのスープをだしつつ、生姜と塩のトマト漬物みたいになると美味しいです。もちろんトマトのスープも残さず味わいます。シンプルに丁寧においしい味わいです。

ineレシピ @cook_40061573

2013/07/30 13:50に公開

福島県いわき市から、こだわりの野菜と加工品などを届ける「ine（いーね）いわき農商工連携の会」です。無農薬、有機肥料、無化学肥料栽培野菜と無添加惣菜、杉箸、焼物など。旬の野菜とレシピ情報発信始めます！【ブログ】http://ineiwaki.blog.fc2.com/

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